2014. április 15., kedd

Csíráztatás - befőttesüvegben

Már régóta kiszerettem volna próbálni a csíráztatást, de mindig visszatartott, hogy venni kellene egy csíráztató edényt. Minden ilyesmi kütyüvel úgy voltam régen, (mert mára ez már nincs így), szóval úgy voltam, hogy az elején hű meg ha, milyen szép vagy színes vagy nekem kell érzés, aztán az első fellángolás után már csak a kamrában áll, és soha nem használom. Így aztán csíráztató tálat sem vettem, de a csíráztatásért viszont oda voltam, és szerettem volna kipróbálni.
Aztán nemrég a saját Ökokörömben halottam a befőttesüveg csíráztatásról. Rákerestem a neten, és egyből tudtam ez lesz az! Már ránézésre látszott, hogy nem okoz majd gondot törődni a kis csírákkal nap mint nap, nem kívánt új kütyüt sem.

No, de ott tartottam, meghallottam, szem felcsillant, majd este haza mentem, körbenéztem a kamrában, épp lencse volt otthon, gondoltam oké, akkor holnap lencsét csíráztatok. :-) De nem volt az üvegen és a lencsén kívül semmim sem, így még eltelt két nap mire kaptam a sógornőmtől pl. szúnyoghálót, és akkor már végre indulhatott a csíráztatás, persze fotózással együtt.

Első lépésben (1.) amire szükséged lesz, az nem más mint 
-befőttesüveg
-szúnyogháló, vagy géz lap
-befőttes gumi, vagy mivel nálam mindig fontos, hogy ne csak praktikus legyen valami hanem szép is, én egy selyem szalagot használtam. 
ennyi. :-)
Ja meg, természetesen a lencse, vagy bármi más éppen van otthon. Kipróbálni tökéletes lesz. 



Amint meglettek a hozzávalók, a lencsét átválogattam, mert csak az ép magok csíráznak majd jól ki. Beletettem a befőttesüveg aljába,  jól átmostam, felengedtem vízzel (2.), hogy ellepje, majd és  2-3 órán át ázni hagytam. 




Miután a lencse megszívta magát vízzel, jó lecsöpögtettem, rátettem a tiszta szúnyoghálót, és átkötöztem (3.)


Ezután már nem volt más dolgom,csak nem túl napos helyre tenni (én a kamrát választottam, de simán a konyhában is el van, csak ne tedd ki a napra). Majd minden nap reggel és este átmostam, és az összes vizet lecsepegtettem róla. Ez kb. össze-vissza naponta 1-1 percet jelentett.  Imádtam, hogy szinte semmi munka nincs vele, és még akkor is volt rá időm, ha épp dög fáradtan értem haza. :-)

Másnapra már meg is jelentek a csírák (4), és pár nap alatt tele lett a befőttesüvegem (5.).





Fontos, hogy bio boltban vagy ismert termelőtől vásárolt magokat csíráztass, hogy ne legyen benne tutira vegyszer!

Nagyon élveztem, jobb mint a gyerekkorunkban csíráztatott bab esete, és most más magokkal is szeretném kipróbálni, aminek nincs ennyire intenzív íze mint a lencsének. 
A végén bedobozoltam és a hűtőben elállt 4-5 napig. 


2014. április 7., hétfő

Budafok-Tétény első Ökoköre

XXII. kerületieknek egy ZÖLDÜLÉSI lehetőség! 

Ha szeretnéd a háztartásodat zöldíteni, csatlakozz  Budafok-Tétény első Ökoköréhez!


Jöhetsz bátran akkor is ha már öko háztartást vezetsz, vagy ha csak a gondolattal kacérkodsz! 
Együtt könnyebben megy majd a zöld praktikák megismerése, azután jöhet a kipróbálása, otthon a gyakorlatban.

Hetente egy alkalommal találkozunk, hogy személyes élményeken keresztül tanuljunk (még munkafüzetet is viszek magammal, amit a Tudatos Vásárlók Egyesülete biztosított számunkra!).

Kezdés: 2014. Április 15., kedd du. 17 óra
Helyszín: szervezés alatt

Jelentkezni: a greenemahu@gmail.com e-mail címen lehet

A részvétel ingyenes!

Szeretettel Várlak!

Kis-Németh Marcsi, ökokör csoportvezető


2014. április 3., csütörtök

Tojásfestés természetes anyagokból

Ma folytatom a héten elkezdett Húsvétra készülődést. 
Ma arra gondoltam, hogy olyan tojásfestéseket mutatnék meg nektek, amit már nagymamáink is használtak. Kicsit leporolva, pár újdonsággal fűszerezve, hogy a tojásfestés egy kaland legyen, jó szórakozás, kísérletezgetés és nem utolsó sorban környezetbarát, ami még egy pluszt ad az egész mókához.

No kezdjük! :-)

A zöldségeket segítségül hívva, csupa szép formákkal díszített színes tojásokat alkothatunk, és ezt aztán nyugodt szívvel meg is ehetjük ha épp több sikeredett mint ahány fiú jött locsolkodni.


 Ami a tojásfestéshez szükséges:

- tojás
- petrezselyem, sárgarépa levél, vagy bármilyen más kisebb méretű levél
 - zöldségek: hagyma, káposzta, sárgarépa, paprika, spenót, cékla,
- fűszerek: kurkuma, curry
és
-harisnya (kb. 6cm-es darabokra vágva)


első lépésben helyezzük a leveleket a harisnya segítségével a tojásra. 

Tippek: 
- akár apró virágokat is tehetünk a tojásra a levelek mellé
- ha a tojásokat bevizezzük könnyebb több levelet vagy virágot rájuk illeszteni a harisnya felhelyezése előtt,        ekkor a harisnyát cérnával kötjük meg alul-felül. Így a tojások több oldalát díszíthetjük



Második lépésként a tojásokat természetes festékekbe helyezzük, a szín annál intenzívebb, minél tovább hagyjuk őket  az edényben.


Festés:

Régi nagy kedvenc, és talán a legismertebb a vöröshagyma vagy a lilahagyma héja. Mivel teljesen természetes anyag, bátran főzhetjük főzővizében a tojásokat is. A forrástól számított 10 perc után zárjuk le a lángot, és fedjük le az edényt, félóra leforgása után barna és lila árnyalatú tojásokat kapunk. (Vöröshagymától terrakottás, a lilahagymától lilás árnyalatot.) 

Cékla levével gyönyörű, piros tojásokat festhetünk! Az ecetes cékla levébe tegyük bele a már megfőtt tojásokat és hagyjuk őket ázni a kívánt szín eléréséig. Az ecet feloldja a tojás héját, tehát legyünk figyelmesek az áztatással, vagy főzzünk egy kis céklát erre a célra, kevesebb ecettel.

A spenót szintén főzhető együtt a tojásokkal, mert így halvány színhatását is erősíthetjük. Az apróra vágott spenótot egy evőkanál  ecettel főzzük.

A vöröskáposzta leve kékre festi a tojásokat, de csak akkor, ha hidegen helyezzük bele azokat. A vörös káposztát apróra vágjuk, annyi vizet öntünk, hogy ellepje, kb. félóráig főzzük, majd a vizet lehűtjük és beletesszük a tojásokat.

A narancssárga festékhez sárgarépát és paprikát egy kávéskanál sóval kell összefőzzünk fedő alatt, legalább 1 órán át, majd ebbe tenni a tojásokat.

Az elkészített zöldséglevekből a festés előtt minden esetben vegyük ki a zöldségeket, és a levet szűrjük le.

Még két plusz tipp: 
- a kurkumával élénk sárga színt érhetünk el. Egy zacskó kurkumát adjunk egy bögre vízhez. A tojásokat akár együtt is főzhetjük a kurkumával. Ha a léhez egy kis curry port is adunk, a szín intenzívebb lesz és a főtt tojás még finomabb, hiszen ez a fűszer igen jól harmonizál az ízével.

Harmadik lépés: A megfestett tojásokat rácson csöpögtessük le, és 1 órán keresztül hagyjuk száradni. 

Negyedik lépésként a megszáradt tojások elég tompa fényűek lesznek, így azokat szalonnával vagy kis olajjal áttörölhetjük, hogy szép fényesek legyenek.



Jó festegetést és kísérletezgetést kívánok! :-)

További öko tippeket és ötletet a Facebook oldalamon találsz!


2014. március 31., hétfő

Újrahasznosított csomagolás

A mai napra ismét egy újrahasznosított tojásos doboz jutott, de most teljesen másként használhatjátok fel, mint a múltkor. A gyerekek mindig sok csokitojást kapnak Húsvétra ajándékba. Íme tehát egy príma lehetőség, a csokitojások csomagolására. A megvalósítása gyors és egyszerű.


Hozzávalók:

-tojásos doboz
- tempera festék
- zúzott papír 
- szalag
-muffin papír
- nyomtatható minta 

Első lépésben tempera festékkel egyszínűre fessük le a tojásos dobozt, majd tegyük félre száradni. Utána egy használt fehér papírt iratmegsemmisítőben aprítsunk fel, a papírszalma béléshez. Akinek nincs iratmegsemmisítője, az ollóval is vághat vékony papírcsíkokat (érdemesebb a papírt több rétegben összehajtani, hogy minél gyorsabban végezzünk):-) 
Következő lépésben a papírszalma bélésre helyezzük a muffin papírt.
Ezután kinyomtatunk egy húsvéti képet, és a megszáradt doboz tetejére ragasztjuk.


A végén helyezzük bele a csokitojásokat a dobozba és kössük át, egy színben hozzá passzoló szalaggal. Ezzel már el is készültünk az újrahasznosított csomagolással.



Az ügyesebbek a tojásos doboz belső felét is díszíthetik.
Jó munkát!


2014. március 27., csütörtök

Humusznál jártam

A Humusz Szövetség Újrapapír Workshopján jártam. Most voltam először náluk, és amikor befordultam az utcasarkon egy csodás kis kerttel övezett házat találtam. Már a kerítés is elvarázsolt, ahogy a fények játszottak az újrahasznosított műanyagból készült kerítésen. Egyből előkaptam a gépemet, mert nem lehetett nem lefotózni, majd belépve a kert szintén magával ragadott. Ott is sok újrahasznosított dolgot fedeztem fel, palackokból készült ágyás szegélyt, újrahasznosított padokat, és a régi homokozóból átalakult tavat. Gondolhatjátok a madarak is szeretnek oda járni, egy kis rigót sikerült is lencsevégre kapnom.  Szóval egy szó mint száz, míg szállingóztak a vendégek, én fotóztam. :-)




Bent egy kis büfé fogadott minket, ahogy egyből a mélyvízbe dobták  két palacktálamat,  répák landoltak rajta.


Majd jöttek a jobbnál jobb előadások, csupa papír témában a kedvencem a zöld nyomtatás azaz a zöldnyomda volt. Élveztem pl., hogy kézbe is vehettünk sok zöld nyomtatással készült kiadványt. Megerősítést kaptam többek között, hogy az eddig csak tervezgetett új névjegykártyámat (a régi elfogyott) majd ezzel a ZÖLDNYOMDÁNÁL készíttessem el. 

Az előadás összefoglalójával nem traktállak titeket, ITT elolvashatjátok. 

Örülök, hogy elmehettem és nem csak azért, mert a végen vászon szatyrot, fa tollat és újrapapír füzetet kaptunk,  (megjegyzem sok vászon szatyrom van, de ez pont jó méretű nem túl nagy és a füle is tök jó hosszú. :-)) hanem mert érdekes előadásokat hallottam egy szuper helyen, velem hasonszőrűen gondolkodó emberekkel/emberektől.

További fotókat a facebook oldalamon találtok!

2014. március 26., szerda

Tojásos dobozok újrahasznosítása - rózsák

A Húsvéthoz közeledve dekorációs ötleteket mutatunk majd Nektek, hogy egyre jobban Húsvéti hangulatba hozzalak titeket és a lakásotokat! 
Persze, szigorúan csak újrahasznosítási technikákkal. ;-)

Az első egy tojásos dobozból készült virág dekoráció lesz. Bár most elég sok tojásos doboz lement az anyukámékhoz vidékre, mert elkezdtek tojni a tyúkok, itt a tavasz ugyebár. :-)


Rózsák tojásos dobozból  - leírás


Hozzávalók:
- tojásos doboz 
- olló
-  tempera festék
- ragasztó
- textil darabok

1.


-vágd kis a tojástartó kúpjait, 
-a külső szirmokhoz hajtsd félbe, először ollóval, majd kézzel formáld meg a szirmok végéit, 
- a belső szirmokhoz egy újabb tojástartó kúpot vágj szét, és tekerd fel
-a belső szirom a külső szirom belsejébe kerül
-így elkészült egy nyers virág

2.

- A külső ás belső szirmokat a rózsaszín különböző árnyalataira fesd le
- A lefestett szirmokat ragaszd össze
-A rózsa külső felére ragassz textil csíkokat
- a kész rózsákat tedd egy újabb tojásos dobozba

Ugye, nem bonyi? Szerintem egy másik tojásos dobozba elhelyezve a színes rózsa fejek  nagyon jól mutat.